9月6日（木）長町自由の星保育園で、昨年も好評を頂きましたコーヒーアカデミーを今年も行いました。
　昨年に引き続き、講師として、ネルソンコーヒー南中山店から店長の高野さんにお越し頂きました。
　美味しいコーヒーを淹れるポイントを丁寧にお話し頂き、本格的なコーヒーの淹れ方を体験しました。
　キラキラデーが始まる前に、子どもさん達を託児に預け、お母さん達はコーヒーアカデミーへ。高野さんより、入れるお湯の温度や、コーヒーにお湯を初めに注いだ時の蒸らし方、お湯の淹れ方等の話を頂いて、お母さん方は、なかなか子育て中に本格的にコーヒーを淹れることができない中、質問をしたり、淹れ方のコツやヒントを教えて頂いたりしながら、「香りが違う」「淹れ方も勉強になった」と話を弾ませながら、ひと時の自分だけの時間を過ごしていました。
　コーヒーアカデミー終了後には、美味しいコーヒーと一緒に親子でビュッフェ形式の軽食とスイーツを楽しんで頂きました。
　今回の、コーヒーアカデミーをきっかけに、ご家庭でも自分の為または家族の為に本格的なコーヒーを淹れてゆっくりとした時間を過ごしていただければ嬉しいです。また来年も、企画したいと考えています！