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『太陽の恵みいっぱいのトマト＆夏に美味しいところてん』
今年は酷暑と言われているだけあり、毎日暑い日が続いています。しかし、子ども達は、そんな夏が大好きです！毎年、カゴメさんからいただいている『凛々子』という品種のトマトの苗を育てて、収穫をしています。１５?程の苗から育てて、今では、ぐんぐんと大きくなり背丈は４０?程となり、毎日、太陽の恵みをいっぱい浴びて真っ赤に実ったトマトの収穫を楽しみにしています。収穫したトマトは、給食の際に付け合わせにしてもらったり、スープにいれてもらったりして食べました。加熱した方が甘みが増す品種ですが、生でもとっても美味しくいただきました。トマト嫌いな子ども達も自分で育てたトマトは、美味しく感じたようでした。
また、毎年、自由の星では、暑い夏におやつでところてんを提供しています！夏になるとところてんを食べたくなる方は多いとも思いますが、ところてんを作ったことのある方は少ないのではないでしょうか。干した天草を数時間水につけ，火にかけた煮汁を冷やして固めたものをところてん突きで細長い形に仕上げ，ところてんが出来上がります。そして、そのところてんを自分で、てん突きを使って押し出して食べます！押し出すとニュルニュルと出て来る感触が楽しいようで、夢中になる子ども達！最初はところてんは苦手と言っていた子ども達も、美味しいと言って食べていました。このような体験を大事にしていきたいと思います。
