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背景
『心の栄養満点教室』
今日は森組・風組の子ども達対象に「心の栄養満点教室」を行いました。今回のテーマは「お米」。私達の食卓に並ぶ美味しいご飯がどのように育てられ、収穫、精米を経て届けられるのかを教えてもらいました。今回はなんと、精米にもチャレンジ！容器に入った玄米を棒で突いて、白米にする体験をしました。友達と協力して突いてもなかなか白くならない玄米に、自分達の食べている白米になるまでの大変さを感じる子ども達でした。次に栄養士さんが取り出したのは、酢、甘酒、団子等、米から作られた様々な食材。酢の匂いに驚いたり、「これもお米からできているんだ！」と興味を深めたりする様子がありました。最後は世界のお米料理のクイズ！ナシゴレンやロコモコ等、様々な料理がどこの国で生まれたか、みんなで考えました。
今回の心の栄養満点教室を通じて、身近な食材である米についてより深く知った子ども達。こうした機会の中で、これからも色々な食材に触れて興味を深めていって欲しいと思います。
